先日、福井県の若狭にある実家に行きました。
名古屋と変わらない３０℃以上の真夏日でした。
おおい町のうみんぴあという道の駅から「青戸の大橋」、若狭富士と呼ばれる「青葉山」が見えました。
高浜町難波江の海水浴場は透明感のあるエメラルドグリーンの海でした。日本海の海はまだまだきれいですよ。
この海岸は、休日になると、関西方面からのサーファーも多いです。
せっかくなのでおいしいものを食べたいということで、小浜市に寄って、ウナギを奮発しました。”うなぎ”は柔らかく、”う巻き”も大振りで上品な味でした。
”活き穴子のおとし”もいただきました。
軽くボイルしてあるのですが、皮がカリッとしていて、身は柔らかく、こんなに穴子が美味しいものだったとは知りませんでした。
この日はきれいな海と美味しいものを食べて、満足して、無事に名古屋に帰ってきました。
